Белковая инженерия (protein engineering) - Совокупность биохимических методов, с помощью которых осуществляют конструирование новых белков. Методами белковой инженерии синтезируют белки de novo, осуществляют комбинирование крупных блоков полипептидных цепей (доменов) разных белков, а также производят определенные модификации природных белков (замены отдельных аминокислот).