3,4-дегидро-2-(индолилметил)-1-метилпиперидин-4-карбоновая кислота

Молекулярная масса (в а.е.м.): 269

Температура плавления (в °C): 215

Дополнительное описание:

Сладость по отношению к 2% раствору сахарозы = 500-1000

Дополнительная информация:

Источники информации:

1. Крутошикова А., Угер М. "Природные и синтетические сладкие вещества" М.:Мир, 1988 стр. 112