2,5-дигидроксикоричная кислота

Внешний вид:

кристаллы (растворитель перекристаллизации - вода)

Молекулярная масса (в а.е.м.): 180,16

Температура плавления (в °C): 207

Растворимость (в г/100 г или характеристика):

этанол: растворим

Источники информации:

1. "Справочник химика" т.2, Л.-М.: Химия, 1964 стр. 732-733