Апофермент (apoenzyme) — это белковый компонент сложных ферментов, который определяет субстратную специфичность и участвует в регуляции каталитической активности. Апоферменты представляют собой неактивные формы ферментов, которые приобретают свою функциональную активность в присутствии кофакторов, таких как ионы металлов или коферменты. Эти кофакторы связываются с апоферментом, образуя активный комплекс, способный катализировать биохимические реакции в клетке.
Апоферменты играют ключевую роль в регуляции метаболических путей, обеспечивая точное распознавание и преобразование субстратов. Их структура и свойства определяют специфичность фермента к определённым молекулам, что критически важно для нормального функционирования клеток и организма в целом.
Список использованной научной литературы: