Маргграф Андреас Сигизмунд

Маргграф (Marggraf) Андреас Сигизмунд (3.3.1709, Берлин, — 7.8.1782, там же), немецкий химик, член Берлинской АН (1738), почётный член Петербургской АН (1776). Усовершенствовал способ получения фосфора (1743). С помощью микроскопа обнаружил (1747) кристаллы сахара в тонких срезах корней свёклы.

 

  Лит.: Фигуровский Н. А., Очерк общей истории химии..., М., 1969, с. 277—80.


Комментарии*

Дополнения к описанию:

  • Более точное определение: Маргграфа считают одним из основоположников аналитической химии. Он был пионером в использовании химического анализа и микроскопии для исследования веществ растительного и минерального происхождения.

  • Ключевые свойства или механизмы действия:

    • Его метод получения фосфора был более безопасным и эффективным, чем предыдущие, так как он получал его из мочи без использования песка.
    • Открытие кристаллов сахара в свекле было сделано с помощью микроскопа, что стало революционным применением этого инструмента в химии и положило начало свеклосахарной промышленности.

  • Практическое применение или значимость:

    • Его открытие сахара в свекле является фундаментальным для всей мировой сахарной промышленности. До этого сахар производился почти исключительно из сахарного тростника.
    • Он также разработал методы получения других важных веществ, таких как мышьяковая кислота и плавиковая кислота.
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.