Полиоксиэтилен(40)стеарат; полиэтиленоксид(40)стеарат; полиэтиленгликоль(40)стеарат

Представляет собой смесь моно- и дистеаринокислых эфиров полиэтиленгликоля(40) С₁₇Н₃₅СОО(СН₂СН₂O)₄₀Н и С₁₇Н₃₅СОО(СН₂СН₂O)₄₀СОС₁₇Н₃₅ (97%) с примесью полиэтиленгликоля НО(СН₂СН₂O)₄₀Н.

Применяется. Получается — см. Полиоксиэтилен(8)стеарат,

Физические свойства. Т. затвердевания 39—44°. Растворим в вода и органических растворителях. См. также Полиоксиэтилен(8)стеарат.

Токсическое действие. Животные. Скармливание пищи, содержащей 2,5, 5 или 10% полиоксиэтилен(40)стеарата, хомякам и собакам в течение 1 года и мышам в продолжение 3— 12 месяцев вызвало понос у мышей и хомяков и снижение средней массы тела только у хомяков, потреблявших корм с 5 и 10% полиоксиэтилен(40)стеарата; у них же находили хронические заболевания почек (Brush et al.). Потребление белыми крысами в течение всей жизни корма с 20% полиоксиэтилен(40)стеарата сопровождалось уменьшением длительности жизни самок, расстройством лактации и снижением выживания потомства. (Oser, Oser). При высоких дозах полиоксиэтилен(40)стеарата наблюдалось послабляющее действие. У обезьян, которым давали через рот в течение 8 недель по 1 г полиоксиэтилен(40)стеарата в сутки, морфологических изменений во внутренних органах не обнаружено.

Человек. Однократное поступление через рот полиоксиэтилен(40)стеарата в количествах, в 3—10 раз превышающих возможную максимальную концентрацию его в пищевых продуктах, не повлияло на кислотность желудочного сока и время нахождения пищевых масс в желудке и кишечнике (Oler, Craemer).

Поступление в организм и выделение. Плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта. При приеме внутрь за 12 дней 54—72 г выделение полиоксиэтилен(40)стеарата с калом и мочой составило 92,7—99,2% введенной дозы; с мочой выделяется только 2,3— 3,1% (Culver et al.).

Литература — см. Полиоксиэтилен(8)стеарат.