Неофолион

НЕОФОЛИОН (метиловый эфир 2-ноненовой к-ты) СН3(СН2)5СН=СНСООСН3, мол.м. 170,25, бесцв. или желтоватая маслянистая жидкость с сильным запахом свежей зелени и фиалки; т. кип. 109-116 °С/5 мм рт. ст.; d425 0,893-0,898; пD20 1,4420-1,4470; раств. в этаноле и эфирных маслах, не раств. в воде. Получается декарбоксилирова-нием продукта конденсации малоновой к-ты с гептаналем с послед. этерификацией образующейся 2-ноненовой к-ты. Применяют как компонент парфюм. композиций и пищ. ароматизаторов. Л. А. Хейфиц.

Комментарии*

Дополнения к описанию Неофолиона:

  • Химическая классификация: α,β-ненасыщенный сложный эфир
  • Ключевые свойства: Является мощным ароматическим соединением с очень низким порогом восприятия
  • Механизм образования запаха: Характерный "зелёный" и "фиалковый" аромат обусловлен сочетанием ненасыщенной углеродной цепи и сложноэфирной группы
  • Стабильность: Относительно стабилен в косметических и пищевых композициях, но может подвергаться гидролизу в сильнокислой среде
  • Альтернативные названия: Известен в парфюмерной промышленности как "Folione" или "Methyl 2-nonenoate"
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:* Этинилэстрадиол; Этинилэстрадиол гемигидрат
*подобраны ИИ, возможны неточности