Теобромин

Синонимы:

3,7-диметилксантин

Внешний вид:

бел. кристаллы

Растворимость (в г/100 г или характеристика):

вода: легко растворим (100°C)
вода: мало растворим
диэтиловый эфир: мало растворим
хлороформ: мало растворим
этанол: легко растворим (78°C)

Вкус, запах, гигроскопичность:

вкус: горький
запах: без запаха

Источники информации:

1. Беликов В.Г. "Учебное пособие по фармацевтической химии" М.: Медицина, 1979 стр. 398