Пищевой черный 1; С. I. № 28440; черный PN

C₂₈H₁₇O₁₄N₅S₄Na₄

Применяется как пищевой краситель.

Получается сочетанием диазотированной сульфаниловой кислоты с 1-нафтиламин-7-сульфокислотой, диазотированием и сочетанием с 1-ацетиламино-8-нафтол-4,6-дисульфокислотой.

Токсическое действие. При однократном введении в желудок для мышей и крыс ЛД50 > 5,0 г/кг. При добавлении в пищу крыс в течение 90 дней от 0,3 до 1 % токсического действия не обнаружено, при 3% — задержка в приросте массы тела, повышение относительной массы почек и половых желез у самцов. При потреблении крысами вместо воды 0,5% раствора в течение 500 дней (наблюдение велось еще 923 дня) признаков канцерогенного действия не обнаружено: при подкожных инъекциях дважды в неделю 0,5 мл 1 % раствора в течение года обнаружена фибромиома у 1 из 10 крыс.