Бария гидроокись, едкий барит, Ba (OH)2, основание (щёлочь). В обычных условиях существует в виде Ba (OH)2 × 8H2O — бесцветных кристаллов с плотностью 2,18 г/см3. При 78°С плавится в собственной кристаллизационной воде. Довольно хорошо растворим в воде (3,5 г BaO в 100 г H2O при 20°С). Водный раствор имеет сильно щелочную реакцию. Насыщенный при обычной температуре водный раствор бария гидроокиси называется баритовой водой. При соприкосновении раствора с воздухом он поглощает СО2 и мутнеет от выпадения карбоната бария. Бария гидроокись — чувствительный реактив на карбонат-ионы и сульфат-ионы. Бария гидроокись инициирует реакции полимеризации; употребляется также в производстве сахара.