Нонаналь
НОНАНАЛЬ (нониловый альдегид, пеларгоновый альдегид) СН3(СН2)7СНО, мол.м. 142,24; бесцв. или желтоватая жидкость с пронизывающим сладковатым запахом, при большом разведении приобретает запах розы и апельсина; т.пл. 5-7 °С, т.кип. 190-192 °С, 93,5°С/23 мм рт.ст.; d422 0,828; nD20 1,4273; давление пара (20 °С) 35,4 Па; раств. в этаноле и др. орг. р-рителях, не раств. в воде. Нонаналь обладает всеми св-вами альдегидов. Идентифицируют в виде семикарбазона (т.пл. 101,5 °С) и 2,4-динитрофенилгидразона (т.пл. 106-107°С). Содержится в небольшом кол-ве в розовом, мандариновом и нек-рых др. эфирных маслах. Получают нонаналь каталитич. дегидрированием нонилового спирта. Используют как компонент парфюм. композиций с цветочным запахом и пищ. ароматизаторов, а также в орг. синтезе.
Т.ВСП. 72°С. Л.А.Хейфиц.
Комментарии*
Дополнения к описанию нонаналя:
- Химические свойства: Легко окисляется до нонановой кислоты, вступает в реакции альдольной конденсации
- Биологическая значимость: Является феромоном некоторых насекомых, а также аллелохимическим сигнальным веществом у растений
- Промышленное получение: Альтернативные методы синтеза включают озонирование олеиновой кислоты или гидроформилирование 1-октена
- Применение: Используется для создания ароматов с нотками цитрусовых, в качестве промежуточного продукта в синтезе фармацевтических субстанций и пластификаторов
- Безопасность: Раздражает слизистые оболочки, при концентрациях выше 20 ppm может вызывать головную боль
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:*
Нонанальдегид; Пелларгоновый альдегид; Альдегид С-9
*подобраны ИИ, возможны неточности
Дополнения к описанию нонаналя: