Эвгенол

Эвгенол, 1 - окси - 2 - метокси - 4 - аллилбензол, желтоватая жидкость с запахом гвоздики, растворимая в спирте, эфире, ограниченно — в воде; tпл 10,3 °С, tkип 252,7 °C, плотность 1,066 г/см3(20 °С).

Эвгенол выделяют из эфирных масел — гвоздичного (содержание эвгенола до 95%) и базилика эвгенольного (~ 70%), а также синтезируют, например из гваякола. Применяют как душистое вещество в парфюмерии и для получения ванилина.

 


Комментарии*

Дополнения к описанию эвгенола:

  • Химическая структура: Является фенольным соединением, производным фенилпропена.
  • Биологическая активность:
    • Обладает выраженными антисептическими, антибактериальными и местноанестезирующими свойствами.
    • Широко используется в стоматологии в составе временных пломбировочных материалов и девитализирующих паст.
  • Другие применения:
    • Используется в качестве ароматизатора в пищевой промышленности.
    • Служит исходным сырьем для синтеза не только ванилина, но и других производных.
  • Реакционная способность: Аллильная группа в молекуле делает эвгенол реакционноспособным, он легко подвергается изомеризации и окислению.
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:* Эвгенол; 4-Аллил-2-метоксифенол; 4-Аллилгуайакол; 2-Метокси-4-(2-пропенил)фенол
*подобраны ИИ, возможны неточности
Ещё по теме
Эвгенол — свойства и применение
Изоэвгенол — характеристики и применение
Эженаль — характеристики и применение
Эленол и эленилацетат — характеристики и применение
2-метокси-4-аллилфенол — свойства и применение
2-Этоксиэтанол — характеристики и применение
Лабораторный синтез 2-гидрокси-3-метокси-1-аллилбензола (орто-эвгенола)
Эвитол — витамин Е и его применение
2-этоксиэтанол — основные характеристики
1-аллил-3,4-диметоксибензол — свойства и применение
Этилформиат — что это и где применяется
Фенилацетальдегид — характеристики и применение
Этилацетат — свойства и способы получения
Этилен — характеристики и применение
Этилбензол — характеристики и свойства