Фолион

ФОЛИОН (метиловый эфир 2-гептин-1-карбоновой к-ты), СН₃(СН₂)₄СCCOOCH₃, мол. м. 154,21; бесцв. или слегка желтоватая жидкость с сильным и резким навязчивым запахом, приобретающим при разбавлении запах свежих листьев фиалки; т. кип. 216,8 ⁰C; 85-86 ⁰C/15 мм рт. ст.; 0,929-0,930; 1,446-1,449; давление пара 9,02 Па (20 ⁰C); раств. в этаноле [в 60%-ном 1:18, в 80%-ном 1: (1,5-2,5)] и маслах, не раств. в воде. В природе не найден. Получают действием CH₃OH на гептинкарбоновую к-ту (образуется действием CO₂ на гептинид Na). Применяют как душистое в-во при составлении парфюм. композиций с запахом фиалки.

Л. А. Хейфиц.

Комментарии^*

Дополнения к описанию:

Химическая классификация: Относится к классу ацетиленовых сложных эфиров.
Ключевое химическое свойство: Наличие тройной связи (ацетиленовый фрагмент) в молекуле является важной структурной особенностью, влияющей на его реакционную способность и запах.
Механизм образования запаха: Сильный запах фиалки в разбавленном состоянии обусловлен тем, что фолион является одним из ключевых синтетических аналогов иононов — веществ, отвечающих за запах цветков фиалки и корней ириса.
Альтернативные названия: В парфюмерной промышленности может встречаться под торговым названием Folione.
Стабильность: Как и многие ненасыщенные сложные эфиры, может быть чувствителен к окислению и гидролизу.

^*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.

Синонимы/примеры:^* Фолиевая кислота; витамин B9; птероилглутаминовая кислота; витамин M; витамин Bc

^*подобраны ИИ, возможны неточности

Ещё по теме

Эфиры фосфористой кислоты — методы получения и свойства

1-фенил-2-((1,1-дифенилпропил-3)амино)пропан — характеристики и источники информации

Гексафторацетон — свойства и применение

Фенилкарботионовая кислота — описание и свойства

Фенолы — свойства и применение