Гидролиз (hydrolysis)

Гидролиз (hydrolysis) - Обменная реакция между веществом и водой, приводящая к разложению молекулы вещества на более мелкие молекулы.

Комментарии^*

Механизм реакции: Протекает с разрывом химических связей под действием молекул воды, часто катализируется кислотами, щелочами или ферментами
Основные типы: Солевой гидролиз (ионов в растворах), гидролиз сложных эфиров, пептидов, углеводов, АТФ
Биологическая значимость: Ключевой процесс в метаболизме питательных веществ, пищеварении, энергетическом обмене (гидролиз АТФ)

^*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.

Ещё по теме