Пантотеновая кислота (pantothenic acid)

Пантотеновая кислота (pantothenic acid) - Составная часть кофермента А, синтез которой происходит в гепатоцитах и др. клетках (витамин В5); наивысшее содержание пантотеновой кислоты (14-35 мг%) отмечено в пивных дрожжах.

Комментарии^*

Дополнения:

Структурные особенности: Является амидом аминокислоты β-аланина и пантоевой кислоты
Биологическая роль: Критически важна для синтеза кофермента А (CoA) - ключевого переносчика ацильных групп в метаболизме
Метаболические функции:
- Участвует в цикле трикарбоновых кислот
- Необходима для синтеза жирных кислот
- Участвует в синтезе стеролов и стероидных гормонов
Источники: Широко распространена в продуктах питания (отсюда название "pantos" - везде)
Дефицит: Редко встречается, проявляется как "синдром жжения стоп"