Ацетилирование (acetylation) — посттрансляционная модификация белков, представляющая собой ковалентное присоединение ацетильных групп к определённым аминокислотным остаткам в молекуле белка. Этот процесс может происходить в различных участках белка и играет важную роль в регуляции его функций.
Одним из наиболее изученных примеров ацетилирования является модификация n-концевых участков гистонов, которая связана с активацией хроматина. Ацетилирование гистонов приводит к ослаблению их взаимодействия с ДНК, что способствует транскрипционной активности и экспрессии генов.
Ацетилирование также может влиять на стабильность и функцию других белков, изменяя их конформацию и взаимодействие с другими молекулами. Этот процесс регулируется различными ферментами, включая ацетилтрансферазы и деацетилазы, которые катализируют присоединение и удаление ацетильных групп соответственно.
Список использованной научной литературы: