Валин

ВАЛИН (1067-44.jpgаминоизовалериановая к-та, Val, V) (CH3)2CHCH(NH2)COOH, мол. м. 117,16; бесцв. кристаллы. Для D, L-валинв и D-валина т. пл. соотв. 295-298 и 293 °С; для L-валина т. пл. 315°С,1067-45.jpg -27,35° (концентрация 3,4 г в 100 мл 6 н. НС1). Валин раств. в водных р-рах щелочей, не раств. в орг. р-рителях; рКа 2,32 (СООН), 9,69 (NH2); pI 5,96. Валин - типичная алифатич. аминокислота.

L-Валин - необходимый компонент пищи для животных и человека (незаменимая кодируемая аминокислота). Встречается во всех организмах в своб. виде и в составе белков. D-Валин входит в состав нек-рых антибиотиков (напр., валиномицина). В организме происходит обратимое превращение L-валина в1067-46.jpgкетоизовалериановую к-ту.

Валин может быть синтезирован действием NH3 на1067-47.jpgбромизовалериановую к-ту. В ЯМР-спектре L-валина в D2O хим. сдвиги для протонов у1067-48.jpg,1067-49.jpg и1067-50.jpgатомов углерода составляют соотв. 3,611, 2,281 и 1,046 м. д.

L-Валин применяют для синтеза пептидов, в смеси с др. аминокислотами - для парэнтерального питания. Мировое произ-во L-валина ок. 150 т/год (1982). Впервые выделен Э. Фишером в 1901 из казеина.

Комментарии*

Дополнения к описанию валина:

  • Биологическая роль:

    • Является одной из трех разветвленных аминокислот (BCAA), наряду с лейцином и изолейцином
    • Играет важную роль в синтезе белка, мышечном метаболизме и восстановлении тканей
    • Участвует в энергообеспечении мышечных клеток во время физических нагрузок

  • Клиническое значение:

    • Используется в спортивном питании как компонент BCAA-комплексов
    • Применяется в лечении некоторых заболеваний печени и метаболических нарушений
    • Дефицит валина может приводить к неврологическим нарушениям

  • Современное производство:

    • В настоящее время преимущественно производится микробиологическими методами (бактериальная ферментация)
    • Годовое производство значительно выросло с 1982 года

  • Структурные особенности:

    • Имеет гидрофобный боковой радикал изопропильной группы
    • Относится к неполярным алифатическим аминокислотам
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:* L-валин; (S)-2-амино-3-метилбутановая кислота
*подобраны ИИ, возможны неточности
Ещё по теме
Свойства L-(+)-валина
L-валин — аминокислота для парентерального питания
L-валин — характеристики и применение
Норвалин — свойства и применение
Вамин — раствор аминокислот для парентерального питания
L-(-)-аланин — свойства и применение аминокислоты
Свойства L-(+)-аргинина
Левамин 70 — применение, противопоказания, побочные действия
Ванилин — что это и где применяется
L-аланин — аминокислота для парентерального питания
N-Этиланилин — характеристики и применение