Метилкапронат; метиловый эфир капроновой кислоты; капроновометиловый эфир; метилгексаноат

СН₃(СН₂)₄СООСН₃                                                                                   Μ = 130,19

Применяется в производстве фруктовых эссенций.

Получается этерификацией капроновой кислоты, образующейся при маслянокислом брожении сахаров, метиловым спиртом.

Физические свойства. Бесцветная жидкость со сладковатым фруктовым запахом. Т. кип. 149,5—151,5°, плотн. 0,9038 (0°/4°), 0,8893 (15°/4°), nD15 = 1,4067. Нерастворим в воде, легко растворим в спирте.

Токсическое действие. Животные. Для белых мышей при 2-часовом вдыхании ЛК50 = 14 мг/л. Картина отравления однотипна с вызываемой метилвалератом. Для белых крыс при экспозиции 4 ч пороговая концентрация (по изменению суммационной способности нервной системы) 0,08 мг/л. У крыс, в течение 4 месяцев 6 раз в неделю по 4 ч вдыхавших 0,008 мг/л, — изменения, аналогичные вызываемым метилвалератом в концентрации 0,0039 мг/л.

Человек. Порог раздражающего действия паров 0,08 мг/л.

Действие на кожу и глаза — см. Метилвалерат.

Превращения в организме — см. Сложные эфиры. Предельно допустимая концентрация 1 мг/м³ [51].

Определение в воздухе — см. Сложные эфиры.

Литература — см. Метилбутират.