Акриламид (acrilamide), 2-пропенамид — органическое соединение, относящееся к классу амидов. Это вещество обладает способностью полимеризоваться в присутствии бис-N-метиленметакриламида, образуя полиакриламид. Полиакриламид, в свою очередь, широко используется в методе электрофореза в полиакриламидном геле. Этот метод позволяет эффективно разделять биомолекулы по их молекулярной массе и заряду.
Полиакриламидный гель представляет собой трёхмерную сеть полиакриламида, которая создаёт поры определённого размера. В процессе электрофореза образец, содержащий биомолекулы, помещается в гель и подвергается воздействию электрического поля. Биомолекулы, несущие заряд, мигрируют через гель, при этом более мелкие и менее заряженные молекулы проходят через поры геля быстрее, чем более крупные и сильно заряженные.
Использование акриламида в методе электрофореза позволяет достичь высокой разрешающей способности и точности при разделении сложных смесей биомолекул. Однако следует учитывать, что акриламид является токсичным веществом, и его использование требует соблюдения мер безопасности.
Список использованной научной литературы: