Ареометр

Ареометр (от греч. araiys — cлабый, здесь — жидкий и metréô — измеряю), прибор для измерений плотности жидкостей и твёрдых тел. Устройство ареометра основано на законе Архимеда (см. Архимеда закон), из которого следует, что вес жидкости, вытесненной плавающим телом (в данном случае ареометром), равен его весу. По глубине погружения ареометра (объёму вытесненной им жидкости) и весу ареометра можно определить плотность исследуемой жидкости. На практике применяют ареометры двух типов: ареометры постоянного веса (более распространённые) и ареометры постоянного объёма.

  К ареометрам постоянного веса относятся денсиметры (рис. 1), шкалы которых градуируются в единицах плотности (ранее распространённые ареометры со шкалами, градуированными в условных единицах — градусах Бомё, Брикса, Траллеса и др., теперь не допускаются к применению), и ареометры для измерений концентрации растворов, шкалы которых градуируются в % по объёму или по массе. Многие ареометры, предназначенные для измерений концентрации веществ в определённых жидких смесях и растворах, имеют специальные названия: лактоденсиметры, которыми определяют жирность молока, спиртомеры — содержание спирта в воде, сахаромеры — содержание сахара в сиропах (по массе, в %), и т. д. Плотность у денсиметров отсчитывается непосредственно по шкале. Цена деления шкалы эталонных денсиметров составляет 0,0001, 0,0002 и 0,0005 г/см³, у рабочих (в зависимости от пределов измерений) — от 0,0005 до 0,02 г/см³, у ареометров для измерений концентрации — от 0,1 до 2%.

  При измерениях плотности ареометром постоянного объёма (рис. 2) остаётся неизменным объём погруженной части прибора, что достигается изменением веса ареометра. Плотность определяется по массе гирь, снятых или добавленных для того, чтобы ареометр погрузился до метки, указывающей объём вытесненной жидкости. Плотность твёрдых тел измеряют ареометрами постоянного объёма с дополнит. тарелкой, присоединённой к корпусу ареометра снизу (ареометрические весы) (см. Гидростатическое взвешивание).

  Лит.: Турубинер И. К., Иппиц М. Д., Техника измерения плотности, М., 1949, гл. 2—5; Кивилис С. С., Техника измерения плотности жидкостей твердых тел, М., 1959.

Рис. 2. Ареометр постоянного объёма: 1 — корпус; 2 — балласт; 3 — связующее вещество; 4 — тарелка для гирь; 5 — кольцевая метка.

Рис. 1. Денсиметр (стеклянный): 1 — полый корпус; 2 — трубчатый стержень; 3 — балласт; 4 — связующее вещество; 5 — шкала плотности; 6 — встроенный термометр; 7 — шкала температуры.