Кислотное число
КИСЛОТНОЕ ЧИСЛО, масса КОН (в мг), необходимая для нейтрализации 1 г орг. в-ва. Характеризует содержание в в-ве своб. к-т. Равно разности между числом омыления и эфирным числом. Определяют по ф-ле:
где V-объем (в мл) 0,1 н спиртового р-ра КОН, пошедшего на титрование, о-навеска в-ва (в г). При определении кислотного числа восков и смол в качестве р-рителя используют смесь ксилола (бензола) и абс. спирта. На основании кислотного числа может быть определена мол. масса к-ты или средняя мол. масса смеси к-т по ф-ле М = 56104: кислотное число. Применяют кислотное число при анализе жиров, восков, эфирных масел и др. Для алкидных смол, напр., кислотное число составляет 20-100, для пчелиного воска-62-70, для растит. масла-1-10. С.И.Обтемперанская.
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Ещё по теме
Число омыления — определение и значения для разных веществ
Окислительное число — понятие и применение в химии
Кислоты — определение и свойства
Эфирное число — определение и применение
Эпоксидное число — методы определения и значение
Химические формулы — что это и как их использовать
Гидроксикислоты — свойства и применение
Уксусная кислота — характеристики и применение
Калия фторид — свойства и характеристики
Степень окисления в химии — определение и применение
Химический эквивалент — понятие и применение
Дополнения к описанию кислотного числа: