Мирцен

Мирцен, 2-метил-6-метиленоктадиен-2,7,

терпеновый углеводород; бесцветная жидкость со смолисто-цитрусовым запахом; tкип 166—168 °С, плотность 0,7905 г/см3 (20 °С): плохо растворим в воде. Мирцен содержится в некоторых эфирных маслах (например, в масле хмеля до 50 %), хвойном скипидаре. В промышленности мирцен получают термической изомеризацией b-пинена — одного из компонентов скипидара. Мирцен — сырьё в производстве душистых веществ, например мирценола.

 


Комментарии*

Дополнения к описанию мирцена:

  • Химическая структура: Является ациклическим монотерпеном с тремя двойными связями (диен), что делает его химически активным.
  • Биологическая роль и запах: Является ключевым предшественником в биосинтезе других терпенов в растениях. Его "смолисто-цитрусовый" запах является характерным компонентом аромата хмеля, лавра, вербены и конопли.
  • Химические свойства: Легко вступает в реакции циклизации, гидратации и окисления, что широко используется в парфюмерной и фармацевтической промышленности для синтеза более сложных молекул.
  • Применение: Помимо мирценола, служит сырьём для синтеза таких ценных ароматических веществ, как линалоол, гераниол и ментол. Также исследуется на предмет седативных и противовоспалительных свойств.
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:* 2-Метил-6-метилен-2,7-октадиен; β-Мирцен
*подобраны ИИ, возможны неточности