ФОСФАТИДОВЫЕ КИСЛОТЫ,
диацильные производные глицеро-3-фосфорной к-ты общей ф-лы ROCH2CH(OR')CH2OP(O)(OH)2,
где R и R' - остатки насыщенных или ненасыщенных жирных к-т. Воскоподобные в-ва.
В незначит. кол-вах содержатся в тканях животных, растениях и микроорганизмах.
Являются промежут. продуктами биосинтеза фосфоглицеридов; образуются этерификацией
sn-глицеро-З-фосфата или дигидроксиацетонфосфата ацил-коферментом А.
Получают расщеплением фосфатидилхолинов или др. фосфоглицеридов фосфолипазой
либо синтетически.
Лит.: Химия липидов,
M., 1983; Phospholipids, eds. J. N. Hawthorne, G. В. Ansell, Amst- N. Y.- Oxf.,
1982; The lipid handbook, eds. F. D. Gunstone, J. L. Hanvood, F. B. Padley,
L.- N. Y., 1986. Э. В. Дятловиикая.