Следующая Содержание Предыдущая

Фосфолипиды и гликолипиды

А. Структура жиров, фосфолипидиов и гликолипидов

Как уже отмечалось, жирами (1) называются сложные эфиры глицерина с тремя остатками жирных кислот (см. с. 54); в клетках жиры присутствуют в форме жировых капель.

Структура жиров, фосфолипидов и гликолипидов