Триметилуксусная кислота

Триметилуксусная кислота (СН3)3ССООН — первая твердая жирная кислота. По запаху она напоминает уксусную кислоту, чем отличается от изомерных ей кислотн-валериановой СН3(СН2)3СООН и изовалериановой (СН3)2СНСН2СООН, обладающих отвратительным запахом. н-Валериановая, изовалериановая и четвертый изомердиэтилуксусная кислота (СН3СН2)2СНСООН — жидкости.

Лауриновая кислота (нормальная) С11Н23СООН в виде глицерида составляет главную часть лаврового масла; в значительном количестве содержится и в других жирах, например в кокосовом масле.

Миристиновая кислота (нормальная) С13Н27СООН в виде глицерида находится в небольшом количестве во многих жирах, в том числе и в коровьем масле. В большом количестве ее глицерид содержится в масле мускатного ореха.

Плохо отображается? Напишите ниже или на почту