Метионовая кислота

При действии дымящей серной кислоты или серного ангидрида на простейшие соединения жирного ряда, например на ацетамид, ацетонитрил или диэтилсульфат, часто образуется метионовая кислота, или метандисульфокислота, CH2(SO3H)2. Особенно просто получается она из ацетилена; ацетилен легко поглощается серной кислотой, причем получается ацетальдегиддисульфокислота

которая при нагревании со щелочами распадается на метионовую и муравьиную кислоты:

Метионовая кислота образует гигроскопические кристаллы, легко растворимые в воде, расплывающиеся на воздухе.

Плохо отображается? Напишите ниже или на почту