Пимелиновая кислота, двухосновная насыщенная карбоновая кислота, HOOC (CH2)5COOH; бесцветные кристаллы, ограниченно растворимые в воде; tпл 105,5 °С. Пимелиновая кислота образуется при окислении жиров (отсюда её название: греч. pimelé — жир), содержится в моче травоядных животных. В промышленности пимелиновую кислоту получают из акрилонитрила и бутадиена, окислением касторового масла и другими методами. Применяют пимелиновую кислоту в производстве полиамидов типа найлона.