Диольные липиды
ДИОЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ, содержат в молекуле остаток диола общей ф-лы НОСН2(СН2)nСН2ОН, где n = 0-4. Различают нейтральные диольные липиды общей ф-лы ROCH2(CH2)nCH2OR' (R, R'-ацил, алкил или алкенил) и сложные. Последние, также как сложные глицеролипиды (см. Липиды) содержат остаток замещенной или незамещенной фосфорной к-ты либо остаток углевода.
Д иольные липиды обнаружены в тканях млекопитающих, семенах растений и микроорганизмах. Содержание их в прир. объектах составляет доли процента от глицеролипидов. При усиленной пролиферации клеток (регенерирующая печень, рак печени, созревающие семена растений) содержание диольных липидов может заметно возрастать. При раковом перерождении клеток печени мышей в ней активируется биосинтез диольных плазмалогенов (ф-ла I, X = CH=CHR), а в созревающих семенах кукурузы - биосинтез диольных галактолипидов (II). Диольные фосфолипиды обладают разнообразной физиол. активностью: они повышают проницаемость биол. и искусств. мембран, вызывают гемолиз эритроцитов, влияют на иммунные р-ции. Диольные фосфатидилхолины (I, X = COR) - конкурентные ингибиторы ацетилхолина. Диольные липиды выделяют методами хроматографии из смеси липидов, полученной экстракцией из исследуемых прир. объектов. Анализ диольных липидов осуществляют хромато-масс-спектрометрией интактных нейтральных липидов или моноацилъных (алкильных, алкенильных) производных, образующихся после отщепления от молекулы сложных диольных липидов остатка фосфорной к-ты или углевода. Синтетич. диольные липиды (их получают теми же методами, что и глицеролипиды) м. б. использованы при исследовании св-в биол. и искусств. мембран.
===
Исп. литература для статьи «ДИОЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ»: Вавер В. А., Ушаков А. Н., Бергельсон Л. Д., "Успехи биологич. химии", 1973, т. 14, с. 227-53. Н. В. Проказова.
Страница «ДИОЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.
Активные темы форума
21 Фляги Ti