Диольные липиды

ДИОЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ, содержат в молекуле остаток диола общей ф-лы НОСН₂(СН₂)_nСН₂ОН, где n = 0-4. Различают нейтральные диольные липиды общей ф-лы ROCH₂(CH₂)_nCH₂OR' (R, R'-ацил, алкил или алкенил) и сложные. Последние, также как сложные глицеролипиды (см. Липиды) содержат остаток замещенной или незамещенной фосфорной к-ты либо остаток углевода.

Д иольные липиды обнаружены в тканях млекопитающих, семенах растений и микроорганизмах. Содержание их в прир. объектах составляет доли процента от глицеролипидов. При усиленной пролиферации клеток (регенерирующая печень, рак печени, созревающие семена растений) содержание диольных липидов может заметно возрастать. При раковом перерождении клеток печени мышей в ней активируется биосинтез диольных плазмалогенов (ф-ла I, X = CH=CHR), а в созревающих семенах кукурузы - биосинтез диольных галактолипидов (II). Диольные фосфолипиды обладают разнообразной физиол. активностью: они повышают проницаемость биол. и искусств. мембран, вызывают гемолиз эритроцитов, влияют на иммунные р-ции. Диольные фосфатидилхолины (I, X = COR) - конкурентные ингибиторы ацетилхолина. Диольные липиды выделяют методами хроматографии из смеси липидов, полученной экстракцией из исследуемых прир. объектов. Анализ диольных липидов осуществляют хромато-масс-спектрометрией интактных нейтральных липидов или моноацилъных (алкильных, алкенильных) производных, образующихся после отщепления от молекулы сложных диольных липидов остатка фосфорной к-ты или углевода. Синтетич. диольные липиды (их получают теми же методами, что и глицеролипиды) м. б. использованы при исследовании св-в биол. и искусств. мембран.

Вавер В. А., Ушаков А. Н., Бергельсон Л. Д., "Успехи биологич. химии", 1973, т. 14, с. 227-53. Н. В. Проказова.

Ещё по теме

Липиды — классификация и функции

Липиды — свойства и классификация

Глицерофосфолипиды — строение и функции

Классификация липидов — основные классы и их особенности

Фосфолипиды и гликолипиды — строение и функции

Пептидные алкалоиды — строение и свойства

Фосфоглицериды — строение и функции

Фосфолипиды — строение и свойства

Липиды в головном мозге — особенности и роль

Липиды — ключевые функции и значение

Лецитины — строение и свойства

Глицериды — строение и свойства

Фосфолипиды — структура и функции