В состав белков наряду с алифатическими аминокислотами входят аминокислоты ароматического и гетероциклического рядов (см. табл. 33).
Однако перечень встречающихся в природе аминокислот не ограничивается входящими в белки. В табл. 34 представлены некоторые аминокислоты, не обнаруженные в белках, но найденные в различных животных и растительных организмах.
Таблица 33. Свойства аминокислот, входящих в состав белков