Белки

Белки - это природные полимеры, макромолекулы которых состоят из одной или нескольких полипептидных аминокислот и имеют структурную формулу

где R, R¢, R¢¢и т.д. обозначают боковые группы аминокислотных остатков, входящих в макромолекулы. Эти боковые группы могут быть неполярными (например, -СН₃), полярными, но не заряженными (например, -СН₂-СОН),отрицательно заряженными (например, -СН₂-СОО^-) или положительно заряженными (например, -СН₂-NН₃⁺ ).Большинство белков содержит в различном соотношении все возможные типы боковых групп.

• БЕЛКИ-ПЕРЕНОСЧИКИ - химическая энциклопедия
• БЕЛКИ - химическая энциклопедия
• Белок - биохимический справочник
• белки - Наглядная биохимия
• БЕЛКИ - Белки