Биосинтез
БИОСИНТЕЗ (от греч. bios - жизнь и synthesis - соединение), образование
в живых клетках необходимых организму в-в из простых низкомол. неорг. и
(или) орг. соединений. Биосинтез, в результате к-рого происходит превращение неорг.
соед., поступающих из окружающей среды, напр. СО2 при фотосинтезе,
N2 при азотфиксации, в сравнительно простые в-ва, наз. ассимиляцией.
Образующиеся в результате этого процесса в-ва используются для биосинтеза более
сложных молекул, напр. витаминов, гормонов, липидов, алкалоидов и биополимеров
- белков, нуклеиновых к-т и полисахаридов. Подавляющее большинство организмов
синтезирует все необходимые для их жизнедеятельности продукты. Исключение
- нек-рые животные и человек, организм к-рых, напр., не синтезирует ряд
витаминов и
аминокислот.
Такие в-ва они должны потреблять из внешних источников.
Характер биосинтеза определяется наследств. информацией, закодированной в генетич. аппарате организма. Все р-ции в клетке катализируются специфич. биокатализаторами -ферментами. Благодаря особым механизмам регуляции они обеспечивают строгую направленность биосинтеза. Важная особенность ферментативного катализа - стереоспецифичность, к-рая обусловливает образование только определенных стереоизомеров. Многие в-ва синтезируются в результате не одной, а неск. последовательных р-ций, катализируемых разл. ферментами или многоферментными комплексами. Такие р-ции составляют путь биосинтеза того или иного в-ва. Во мн. случаях родственные соед. синтезируются из одних и тех же исходных в-в - предшественников, напр. все стероидные гормоны образуются из холестерина.
Биосинтез осуществляется с затратой энергии. Ее источником служат соед., содержащие высокоэнергетич. связи, напр. аденозинтрифосфат. Первичным источником энергии, обеспечивающим существование на Земле всех организмов за исключением нек-рых бактерий, служит энергия солнечного излучения, аккумулируемая зелеными растениями.
Изучение биосинтеза позволяет устанавливать закономерности обмена в-в в организмах
и представляет большой практич. интерес для разработки технологии микробиол.
произ-ва ферментов, антибиотиков, витаминов и др. В. Р. Шатилов, В.
Л. Кретович.
===
Исп. литература для статьи «БИОСИНТЕЗ»: нет данных
Страница «БИОСИНТЕЗ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.