АЛКАЛОИДЫ (от позднелат. alcali-щёлочь и греч. eidos-вид), азотсодержащие орг. основания прир. (преим. растительного) происхождения. Помимо С, Н и N молекулы алкалоиды могут содержать атомы S, реже-С1 или Вг. Обычно алкалоидам присваивают тривиальные названия, используя видовые или родовые названия алкалоидоносов в с прибавлением суффикса "ин", напр. атропин (выделен из растения Atropa belladonna), стрихнин (выделен из Strychnos nux Vomica). Наиб. принятая классификация алкалоидов основана на строении углеродно-азотного скелета молекулы (напр., изохинолиновые алкалоиды, пептидные алкалоиды, пиридиновые алкалоиды, пуриновые алкалоиды, хиназолиновые алкалоиды, хинолиновые алкалоиды). Алкалоиды классифицируют также по филогенетич. признаку, объединяя в одну группу все соед., выделенные из растений одного рода (напр., алкалоиды дафнифиллума, алкалоиды ипекакуаны, алкалоиды ликоподиума). Иногда алкалоиды систематизируют по их биогенетич. предшественникам, различая группы алкалоидов, в биосинтезе к-рых участвуют орнитин и пролин, лизин, фенилаланин, триптофан, антраниловая к-та и гистидин. Однако такая классификация часто не позволяет однозначно отнести тот или иной алкалоид, особенно сложной структуры, к определенной группе.
Выделено неск. тысяч алкалоидов. Содержание их в растениях невелико (0,001-2%), однако известны уникальные растения, в к-рых оно достигает 10-18% (напр., хинное дерево, листья табака, трахелантус). Часто алкалоиды локализуются лишь в определенных органах растения, напр. в листьях, семенах, клубнях, корнях, коре. Хим. структура и содержание алкалоидов в растении обычно сильно зависят от периода вегетации растения и места его произрастания. Многие алкалоиды, особенно сложного строения (напр., морфин, хинин), специфичны для растений определенных родов и даже семейств, что широко используется для установления их филогенетич. родства.
Большинство алкалоидов-гетероциклич. соединения. В растениях они существуют обычно в виде солей орг. к-т.
Алкалоиды экстрагируют (обычно с помощью СНС13 или С1СН2СН2С1) из предварительно смоченного щелочными агентами (NH4OH, Na2CO3 и др.) растит. сырья либо непосредственно из этого сырья водным р-ром к-ты или спиртом, напр. метанолом, этанолом.
Структурное многообразие и относит. доступность алкалоидов позволяют широко использовать их в кач-ве модельных соед. при изучении взаимосвязи структуры с физиол. активностью или физ.-хим. св-вами. Нек-рые алкалоиды-сильные яды (напр., стрихнин, тубокурарин). Многие алкалоиды обладают специфическим, зачастую уникальным физиол. действием и используются в медицине (напр., атропин, кодеин, кофеин, папаверин, эфедрин).
===
Исп. литература для статьи «АЛКАЛОИДЫ»: Орехов А.П., Химия алкалоидов, 2 изд., М., 1955; ЮнусовС.Ю.,
Алкалоиды. Справочник, 3 изд.. Таш., 1981; Boit H.-G., Ergebnisse der Alkaloid-Chemie
bis 1960, В., 1961; Pelletier S. W., Chemistry of the alkaloids, N.Y.,
1970. М. С. Юнусов.
Страница «АЛКАЛОИДЫ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.