Сульфитный щелок
СУЛЬФИТНЫЙ ЩЕЛОК,
образуется при сульфитной варке древесной целлюлозы. Жидкость с резким запахом;
1,035-1,055;
рН 1,0-1,5. Сульфитный щелок содержит (% по массе): 10-14 орг. в-в, в т.ч. 7-10 лигносульфонатов
и 3-4 моносахаридов (гл. обр. ксилоза, галактоза, глюкоза), летучие орг. к-ты
(уксусная и муравьиная в соотношении 10:1; их кол-во в сульфитном щелоке из хвойной древесины
достигает 10-15 от содержания сахаров, из лиственной-30-45), минер. к-ты (преим.
серная и сернистая), остальное - вода и др. примеси.
После удаления SO2
и нек-рых примесей, напр. фурфурола и цимола, и доведения рН до 4,2-4,5 из орг.
в-в сульфитный щелок получают: биохим. переработкой с обогащением питат. солями (N, Р, К)-этанол,
многоатомные спирты, карбо-новые к-ты, р-рители, кормовые дрожжи и др.; хим.
переработкой-ванилин, фенолы, ароматич. к-ты. Упариванием сульфитного щелока, освобожденного
от углеводов (обычно до срдержания сухого остатка ок. 50%), производят т. наз.
концентрат сульфитно-спиртовой барды (КССБ), используемый для дубления кож,
пластификации цемента, как связующее при изготовлении литейных форм и т.д.
На 1 т целлюлозы образуется
8-9 м3 сульфитного щелока. Из этого кол-ва получают 100-110 кг дрожжей (или 80-100
л этанола и 35-45 кг дрожжей) и 1,0-1,2 т КССБ.
Лит.: Сапотницкий
С. А., Использование сульфитных щелоков, 2 изд., М., 1965; Гордон Л. В., Скворцов
С. О., Лисов В. И., Технология и оборудование лесохимических производств, 5
изд., М., 1988, с. 28-34.
А. М. Чащин.