Нитрозирование, замещение атома водорода в органическом соединении на нитрозогруппу — N=O. В результате нитрозирования образуются нитрозосоединения R—N=O, нитрозоамины RR'N—N=O, оксимы и др., например:

  RR'CHNO₂—RR'C (NO₂) NO.

  Нитрозирующими агентами служат азотистая кислота HNO₂, её эфиры RONO и хлорангидрид NOCl (хлористый нитрозил), окислы азота. Активный агент нитрозирования — нитрозоний-катион NO⁺, образующийся, например, при действии сильных кислот на нитрозирующие агенты. Нитрозирование используется в промышленности, например, для синтеза циклогексаноноксима — полупродукта в производстве капролактама, а также (α-дикетонов, α-аминокислот. Впервые нитрозирование осуществил В. Мейер.