Сернистая кислота
Сернистая кислота, H2SO3, слабая двухосновная кислота, отвечающая степени окисления серы +4. Известна только в разбавленных водных растворах. Константы диссоциации: K1 = 1,6 · 10-2, K2 = 1,0 · 10-7 (18°C). Даёт два ряда солей: нормальные — сульфиты и кислые — гидросульфиты. H2SO3 — сильный восстановитель (растворы её уже при стоянии на воздухе постепенно превращаются в H2SO4), при взаимодействии с более сильными восстановителями (например, H2S) выступает как окислитель. Получают растворением SO2 в воде. В водных растворах одновременно имеют место следующие равновесия:
H2O + SO2 Û H2SO3 Û Н+ + HSO3- Û 2H+ +SO3-
Продукты присоединения сернистой кислоты к органическим красящим веществам бесцветны или слабо окрашены. На этом основано применение сернистой кислоты для беления таких материалов, которые не выдерживают действия сильных окислителей, например хлора и гипохлоритов.
Комментарии*
Дополнения к описанию сернистой кислоты:
- Структурные особенности: В действительности молекула H₂SO₃ в свободном виде не существует. Раствор SO₂ в воде представляет собой сложную равновесную систему, содержащую гидратированный диоксид серы SO₂·H₂O, истинную сернистую кислоту H₂SO₃, а также ионы гидросульфита (HSO₃⁻) и сульфита (SO₃²⁻).
- Применение в промышленности:
- Ключевой консервант (E220) в пищевой промышленности (вино, сухофрукты) благодаря антимикробным и антиоксидантным свойствам.
- Дезинфицирующее средство в бродильных производствах и на оборудовании.
- Промежуточный продукт в производстве сульфитной целлюлозы.
- Химические реакции:
- Легко окисляется до серной кислоты даже кислородом воздуха.
- Образует с альдегидами и кетонами гидросульфитные производные, что используется для их выделения и очистки.
- Реагирует с галогенами, восстанавливая их до галогеноводородов.
*Подобраны с помощью LLM, верифицированы, но возможны неточности.
Синонимы/примеры:*
Сернистая кислота; Сернистая кислота (H2SO3); Сернистая кислота (раствор SO2 в воде)
*подобраны ИИ, возможны неточности
Дополнения к описанию сернистой кислоты: