Гваякол
ГВАЯКОЛ (2-метоксифенол),
мол. м. 124,13; бесцв. кристаллы со своеобразным запахом, темнеющие на воздухе
и на свету; т. плавления 28,5°С, т. кип. 205°С; d421,41,1287,
nD21,4 1,5383;
7,9*10-30 Кл*м. Хорошо раств. в этаноле, эфире, хлороформе, ледяной
уксусной кислоте, растворах щелочей, плохо-в пегролейном эфире, воде (1,7% при
17°С); перегоняется с водяным паром; растворяет иод и серу. Щелочные соли гваякола
легко раств. в воде, Mg- и Са-соли - трудно. С бензидином гваякол образует плохо
растворимое в воде соед. (т. пл. 85 °С), что используется для выделения гваякола из
смеси фенолов. Хлорид Fe(III) окрашивает спиртовый р-р гваякола в синий цвет, переходящий
затем в зеленый. При метилировании гваякол дает вератрол (1,2-диметоксибензол), а
при деметилировании-пирокатехин. Гваякол содержится в продуктах перегонки гваяковой
и нек-рых др. древесных смол. В пром-сти его получают метилированием пирокатехина
метилсерной к-той, диметилсульфатом или метанолом, а также диазотированием о-анизидина
с послед. разложением диазосоеди-нения в присут. CuSO4. Гваякол применяют
в произ-ве душистых в-в, напр. ванилина, эвгенола, изоэвгенола, санталидола,
нек-рых лек. препаратов, напр. фтивазида, папаверина, и как отдушку
(в незначит. кол-вах) в парфюм. и пищ. пром-сти.
Т. всп.
91 °С, т. самовоспл. 385 °С, температурные пределы взрываемости 48-100
°С, КПВ 0,12-2,3%. Гваякол вызывает анестезию кожи, экзему, раздражает дыхат.
пути и глаза; ПДК 20 МГ/М3. Л. А. Хейфиц.
===
Исп. литература для статьи «ГВАЯКОЛ»: нет данных
Страница «ГВАЯКОЛ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.