Глюкуроновая кислота (glucuronic acid)

Глюкуроновая кислота (glucuronic acid) — одноосновная органическая кислота, образующаяся из D-глюкозы при окислении её первичной гидроксильной группы. Глюкуроновая кислота входит в состав мукополисахаридов и других сложных молекул. Она играет ключевую роль в биохимических процессах организма, участвуя в детоксикации и метаболизме различных соединений.

Присоединение различных субстратов к остаткам глюкуроновой кислоты контролируется УДФ-глюкуронозилтрансферазой. Этот фермент катализирует процесс конъюгации, в результате которого образуются глюкурониды — стабильные и водорастворимые соединения, которые выводятся из организма с мочой.

Глюкуроновая кислота также является предшественником в биосинтезе аскорбиновой кислоты (витамина C). В этом процессе она участвует в образовании дигидрокси-L-лигуловой кислоты, которая затем превращается в L-треонил-L-лизин, а затем в аскорбиновую кислоту.

Список использованной научной литературы:

1. Биохимия: учебник для вузов / под ред. Е. С. Северина. — 5-е изд., испр. и доп. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2019.
2. Ленинджер А. Л. Основы биохимии: в 3 т. / пер. с англ. — М.: Мир, 1985.
3. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека: в 2 т. / пер. с англ. — М.: Мир, 2004.